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胡萝卜洋葱牛肉蒸饺的做法

2019-05-15 02:22:31 | 来源: 历史

胡萝卜洋葱牛肉蒸饺的材料牛肉相克食品300g面粉400g油适当盐适当胡萝卜相克食品适当香菜相克食品适当洋葱相克食品适当鸡蛋相克食品1个酱油适当料酒适当胡椒粉适当花椒粉适当孜然粉适当大蒜适当 胡萝卜洋葱牛肉蒸饺的做法图片步骤,怎样做胡萝卜洋葱牛肉蒸饺好吃?

牛肉洗净(选择带些肥的)

切成小块

1个方向剁细再把菜板旋转90度剁细,把肉都聚到中间重复剁细的动作,4⑸次就行了

胡萝卜、洋葱、大蒜、香菜切碎,打入1个鸡蛋和剁好牛肉放入容器中

加入少量熟植物油、料酒、花椒粉、孜然粉、盐,顺1个方向把馅料搅拌至完全均匀

面粉加入水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒15⑵0分钟

醒好的面团揉匀,在中间掏洞

案板上撒少量面粉切断在案板上搓成均匀的长条

揪成大小适当的小份,撒上面粉避免粘连

按扁

用擀面杖擀成面皮

取1张面皮中间放入馅料

对折捏紧

放入蒸锅蒸汽上来蒸15分钟左右便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

牛肉、胡萝卜、洋葱,组成鲜美的馅料。用面皮包裹住,浓浓的汤汁都被锁了在了里面。蒸饺的外皮劲道很有嚼劲比水饺要更有口感。

1、面揉的适中么不要太软也不要太硬

2、封口捏紧,避免蒸的时候汤汁流失

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